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商品訊息功能:

商品訊息描述:

一應俱全的甜品與熱食、用心斟酌的家常滋味,
帶你細細咀嚼東京在地的日常生活況味!

東京,一座繁華又喧騰的城市,然而在意想不到的城市角落,卻也洋溢著最質樸的人情味。行經舊商店街、傳統町屋小巷裡、巷弄轉角或車站周邊,總會發現藏有許多在地食堂,每一間皆以家庭手作風味取勝,例如以艾草糰子聞名的「寅屋」,販售紅豆餡咖啡的「兩國國技堂」、隨季節推出不同口味水果餡蜜的「三橋」、煎茶等級令人驚豔的「大丸燒茶房」,還有從江戶時代開業至今的甜酒茶屋「天野屋」……,這些店很適合路過時停留小歇,隨意吃點甜品或料理,暖心暖胃後再出發。

沒有過分華麗的裝潢,料理味道家常又溫暖,這類店家被稱作「甘味食堂」,而且通常具有以下特徵:
1. 菜單裡盡是烏龍麵、飯糰、餡蜜與紅豆湯這類傳統日式甜品與料理。
2. 通常由媽媽級的女性負責內場,滿頭白髮的爺爺或包著三角頭巾的奶奶負責掌廚。
3. 坐在這種店裡會讓人感覺平靜,絕不會被搭話或干擾,也不會有用餐時間限制。
4. 若是在結帳時問路,老闆總是會親自教你怎麼走,有時還會把路寫在奇怪的紙張背面。

沒錯,就像是在家裡的感覺!這裡的空氣充滿了人情味,你可以好好品嘗昭和時代傳承至今的日式甜品美好滋味,也可以放慢步調細細感受居民的日常生活風景,讓我們跟隨作者若菜晃子的腳步,一同品味東京舊時光的溫度。

〈神田?竹村〉——昭和五年開業至今的老字號甜點店
提到「竹村」,就會想到他們的炸甜饅頭。這是小顆的白色甜饅頭放到油裡炸的甜點,只要吃過一次,絕對會上癮。由於是客人點了之後才炸,所以非得先點不可。在店裡吃完剉冰或紅豆湯之後,回到家再吃炸甜饅頭,是「竹村」迷的固定流程。

〈人形町?初音〉——至今依然是歌舞伎公演結束後,客人順訪的首選
端上桌的溫麵傳來陣陣香氣,每一絲都滲入疲憊不堪的身體。素麵本身只需要汆煮,所以還算簡單,困難的是沾麵醬的部分。「初音」的沾麵醬很好吃。高湯有可能是柴魚湯底吧,屬於清淡高雅的味道。

〈兩國?兩國國技堂〉——全日本恐怕只有這裡拿相撲選手當甜點店標誌
我悠哉地看了看菜單。除了有餡蜜、蜜豆、紅豆湯、糯米糰子這些經典甜點之外,餐點則有御雜煮與碁子麵,我也注意到有西式的餐點,甚至還有白飯挾在咖哩與燴牛肉之間的綜合燴飯,算是「行家才知道的人氣餐點」。

〈赤坂?松月〉——擁有甘味處少見的特徵,就是大叔率特別高
赤坂見附的車站周邊的小巷算是酒吧與餐飲店林立的區域,儼然有種一到夜晚就龍蛇雜處的氣氛,對來甘味處的女人來說,這裡算是無事不登三寶殿的地方,這裡會有甘味處也很罕見。

★ 特別收錄 ★
1. 詳細羅列書中所有店家資訊,附上手繪店家插圖,讓讀者得以按圖索驥行遍東京、大吃懷舊系日式甜點。網友開箱介紹精選優惠
2. 關東與關西的葛餅是兩種不一樣的甜點?日本人為何愛吃餡蜜?好吃的糯米糰子該怎麼挑選?書中穿插甜食知識小專欄,讓你秒懂日本甜食和文化特色。

商品訊息簡述:

  • 譯者: 許郁文
  • 出版社:馬可孛羅

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/10/14
  • 語言:繁體中文


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

林口新創園啟動揭幕 賴揆出席 (圖)

經濟部中小企業處國際創業聚落示範計畫,將林口世大運選手村活化為林口新創園(Startup Terrace),18日下午由行政院長賴清德(前左起)、新北市副市長葉惠青等人啟動揭幕。

中央社記者黃旭昇新北攝 107年9月18日

校園測速攝像頭再擴大 加倍增設 加強開罰

為趕在9月5日(周三)公校開學前恢復校園周邊測速攝像頭的運作,保護學童安全,紐約市議會28日召開公聽會,討論相關單位如何針對超速駕駛開罰;根據提案內容,市交通局(DOT)可向超速者開出每次50元的罰單,並加倍增設攝像頭。

這項提案今(29)日投票,最快可在9月4日(周二)開學前一天由市長白思豪(Bill de Blasio)簽署通過。

紐約市學校周邊的測速攝像頭,在州參議會6月的會期結束前未安排相應提案表決,導致依賴紐約州撥款的120個紐約市學校周邊道路測速攝像頭於上月25日關閉;27日,州長葛謨(Andrew Cuomo)簽署時限為30天的行政命令,宣布進入緊急狀態(state of emergency),在開學前重啟測速攝像頭的運作。

市議長張晟(Corey Johnson)與市議會交通委員會主席羅格貴茲(Ydanis Rodriguez)等人更提案,讓市府取回測速攝像頭的控制權,並可針對超速者開罰。

根據提案內容,允許紐約市在三種情況下控制學校附近的測速攝像頭,包括:上學日上學及放學的前後一個小時,學生活動期間的前後30分鐘,以及根據市交通局的調查資料,超速或車禍最嚴重的時段等。

提案也仿照日前由州眾議會通過的「延長和擴大紐約市學校區域測速攝像頭」項目提案,允許紐約市自行擴展測速攝像頭項目,人氣產品網購人氣商品將現有全市學校區域的140個測速攝像頭,再新增150個,擴大安裝範圍。

市交通局局長創騰伯格(Polly Trottenberg)到場作證,表示市交通局已準備好在開學之前重新啟動現有的測速攝像頭,而提案內容也允許交通局對那些在學校附近超速十哩的違規駕駛再度開罰。

創騰伯格說,自7月25日120個超速攝像頭關閉後,該局已發現超過33萬車輛行經學校附近時,時速超過限速11哩以上;若當局不採取任何措施,將置數萬名學童於危險之中。

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